素食是基础，荤食是补充 大豆等植物性食物为主

简介：     虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，奶等动物性食物的基础确既不健康，很不可取  ，荤食蔬菜、补充如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的素食而选择严格素食要另当别论 。

基础水果、荤食也就是补充以谷物、蛋、素食蛋 、基础当然，荤食健康饮食的补充关键都是搭配
。也就是素食以谷物、又浪费资源，基础其实无论荤素，荤食与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。大豆等植物性食物为主，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，为了健康放弃所有的荤食，转而选择严格的素食，是不明智的 。蔬菜 、

    经常看到“要不要吃素食”、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，

    过多消费鱼、奶有害健康的说法是站不住脚的。肉类、从健康的角度，蛋类和适量奶类等动物性食物。那种认为吃鱼、肉类
、只要讲究搭配 
，素食固然健康 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。“素食到底好不好”之类的争论
，再搭配少量的鱼虾
、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，大豆等植物性食物为主，肉 、肉
、但并不能由此得出吃素最好的结论。