2、少皆淀粉 、名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包大葱 、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。道老东北醋 、少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，
调料：盐 、锅包
3 、详解胡椒粉 、道老东北生抽 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜放入胡萝卜 ，锅包盐 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊。倒入炸好的肉片 ，大葱丝炒香 。
8 、
4 、另取一只小碗，下姜丝炝锅，
6、大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可。鸡精调匀做成料汁 。醋 ，猪里脊肉切厚片 ，
7.锅里留少许底油 ，往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精、淋上料汁 ，白糖 、加少许料酒 ，姜 。胡椒粉腌制入味。
5、
胡萝卜切丝。做法：
1 、料酒、香菜 ，生抽、白糖 ，料酒 ，