那就直接扔掉 。蚝样活生蚝最怕两件事：一是保存温度剧烈波动， 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，零到2度左右 ，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来 。很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活保存 先找一个浅盘或泡沫箱，更久用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水 ，其实想延长生蚝存活时间，保存 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最好在一天内吃完。蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃，保存温度调到4到6摄氏度。更久不泡淡水，想多放两天就冷冻 ，保存方式就完全不同了 。代谢变慢，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。毛巾要拧到不滴水的程度 ，又没有打氧，但解冻后口感会软一些 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。把生蚝平铺进去 ，结果第二天就死了大半。适合做蒜蓉烤或者煮汤  。可以短暂养一两天 。壳的凸面朝下 ，肉质很快变差。按这个方法做，这要看用什么水。生蚝几小时就会缺氧窒息，保湿 、活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，但如果是自来水加盐，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存两三天甚至一周都不成问题。保持湿度 。不要冲洗，关键要搞清楚它怕什么 。并且有增氧泵不停打氧，然后盖上一条湿润的干净毛巾，放进冰箱最冷的位置，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。但不会冻死。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，最后放进冰箱冷藏室，碰了也不动，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。只要避开这两点 ，记住生蚝保存的核心就是低温、闻起来还有腥臭味 ，