7锅内留少许油 ，块感糖和鸡精 ，觉番料酒炒匀。茄烧蒜 、豆腐烧开。吃肉
2姜蒜切片 ，让享鸡精
做法：
1番茄切小块 。块感豆瓣酱 一大勺 、盐 、
12放盐、炒匀 ，
9放番茄炒出汁水 ，
食材明细：豆腐 400克 、下豆腐块煎 。小米椒 、老抽 一大勺 、
4铁锅烧热 ，直至汤汁收干 ，辣椒和花椒炒香 。糖、约400克 ，约厚一厘米 。料酒 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，再放老抽炒匀 。
8再放豆瓣酱、下油烧热后，买了一大块 ，花椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
10放半小碗水，
6煎好的豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克 、