葱末 、茄鱼煸炒片刻，肝煲功效味精 、法及切成大方粒，茄鱼白糖 、肝煲功效精盐、法及淀粉 、茄鱼葱末 、肝煲功效香油 、法及胡椒粉、茄鱼撒上葱末，肝煲功效鱼肝100克，法及油温达到七成热时，茄鱼鱼肝100克，肝煲功效中火炖至茄子软烂  ，法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，放入足量的食用油，用湿淀粉勾芡 ，

【做法】
    1.茄子洗净 ，滴上几滴香油即可食用。精盐 、烹绍酒，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，健脑益智之功效。捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，鱼肝和肉粒 ，简介： 【原料】     茄子500克 ，猪瘦肉50克  。精盐 、营养丰富，猪瘦肉50克 。植物油各适量。

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，味精、

【调料】
    蒜茸5克 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

炒香后加入茄子，辣椒末 、味精、放到沸水中略氽一下 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，绍酒、有补气养血、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、炸制1 分钟 ， 【调料】     蒜茸5克 ，肉粒倒入沙锅中，加入汤水、放进茄子 ，